منتديات نور شباب العرب
أهلا وسهلأ بعودتك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى لمنتديات نور شباب العرب ، فيرجى التكرم بزيارة صفحة تعليمات إستخدام المنتدى و ذلك بالضغط هنا.
كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى سواء بالمواضيع أو الردود.
أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع عليها فقط، فتفضل بزيارة المنتدى الذي ترغب أدناه.
منتديات نور شباب العرب
أهلا وسهلأ بعودتك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى لمنتديات نور شباب العرب ، فيرجى التكرم بزيارة صفحة تعليمات إستخدام المنتدى و ذلك بالضغط هنا.
كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى سواء بالمواضيع أو الردود.
أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع عليها فقط، فتفضل بزيارة المنتدى الذي ترغب أدناه.
منتديات نور شباب العرب
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتديات نور شباب العرب

منتديات نور شباب العرب عالــم آخر من الإبـداع و التميز
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصوردخولالتسجيل

 

 طريقة تحضير طاجين الزيتون .

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
ahlam
عضو ذهبي
عضو ذهبي
ahlam


انثى عـدد المشارڪات : 314
تاريخ الميلاد : 03/01/1997
تاريخ التسجيل : 20/07/2010
عمرك : 27
العمل/الترفيه : تلميذة
مزاجك : متفائلة.

طريقة تحضير طاجين الزيتون . Empty
مُساهمةموضوع: طريقة تحضير طاجين الزيتون .   طريقة تحضير طاجين الزيتون . Icon_minitimeالسبت يوليو 31, 2010 8:17 pm

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
طريقة تحضير طاجين الزيتون . 090218010803aq3j

المقادير

أولا نحتاج لزيتون أخضر بدون نواة .. الأفضل تبليله في الماء يومين مع تغير الماء مرتين في اليوم عوض غليه لازالة زيادة الملوحة و الحموضة

الطريقة :




نضع قطع الدجاج أو لحم بصل مفروم ملح فلفل اسود سمن أو زبدة قدر حبة جوز كبيرة (حسب كمية الدجاج)

نضع ما سبق في طاجين و نتركه يتقلى على النار حوالي 10 دقائق ، بعد ذلك نضيف الماء بقدر ما نغطي اللحم أو الدجاج

بعد أن يصير اللحم أو الدجاج مستوي نضع حبات الزيتون و جزر مقطع دوائر

لما يصير الزيتون و الجزر مستوي نأخذ قدر 3 ملاعق كبيرة تقريبا من الصلصة في كأس و نضيف لها ملعقة صغيرة طحين (مليئة جيدا) ملعقة صغيرة خل .. نخلط جيدا و نضيف الخليط بسرعة إلى الطاجين و هو سخن بحيث نمسك الطاجين باليدين و نحركه حتى تصير الصلصة ثخينة قليلا.

ملاحظة : إذا كان الزيتون من النوع الكبير جدا ممكن نحشيف بلحم مفروم ، و فيه مناطق في الجزائر (الغرب ) يعملوا الصلصة بالطماطم بحيث تصبح حمراء .. لكن عن تجربة الصلصة البيضاء أحسن.


و انشا الله تعجبكم
مع تحـــ ـياتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
hanan
الادارة
الادارة
hanan


انثى عـدد المشارڪات : 906
تاريخ التسجيل : 20/06/2010
العمل/الترفيه : طالبة
مزاجك : بشوشة

طريقة تحضير طاجين الزيتون . Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة تحضير طاجين الزيتون .   طريقة تحضير طاجين الزيتون . Icon_minitimeالإثنين أغسطس 02, 2010 1:18 pm










طريقة تحضير طاجين الزيتون . W6w2005041919345643d1e4f8










الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ahlam
عضو ذهبي
عضو ذهبي
ahlam


انثى عـدد المشارڪات : 314
تاريخ الميلاد : 03/01/1997
تاريخ التسجيل : 20/07/2010
عمرك : 27
العمل/الترفيه : تلميذة
مزاجك : متفائلة.

طريقة تحضير طاجين الزيتون . Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة تحضير طاجين الزيتون .   طريقة تحضير طاجين الزيتون . Icon_minitimeالثلاثاء أغسطس 03, 2010 9:00 pm

شرفني مروركي.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
la petite fleur
عضو ذهبي
عضو ذهبي
la petite fleur


انثى عـدد المشارڪات : 700
تاريخ الميلاد : 07/06/1998
تاريخ التسجيل : 17/07/2010
عمرك : 25
الموقع : الجزائر
العمل/الترفيه : طالبة
مزاجك : هادئة

طريقة تحضير طاجين الزيتون . Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة تحضير طاجين الزيتون .   طريقة تحضير طاجين الزيتون . Icon_minitimeالأحد أغسطس 08, 2010 7:10 pm

شكرا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة تحضير طاجين الزيتون .
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» تحضير للبكالوريا مع بعض
» طريقة عمل حلى جلد النمر
» طريقة عمل لف الاقماع بالصور
» فوائد زيت الزيتون
» طريقة عمل الدونات بالصور

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات نور شباب العرب  :: :: المنتدى الاجتماعى - Social Forum :: :: مطبخ المنتدى - Kitchen-
انتقل الى: