منتديات نور شباب العرب
أهلا وسهلأ بعودتك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى لمنتديات نور شباب العرب ، فيرجى التكرم بزيارة صفحة تعليمات إستخدام المنتدى و ذلك بالضغط هنا.
كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى سواء بالمواضيع أو الردود.
أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع عليها فقط، فتفضل بزيارة المنتدى الذي ترغب أدناه.
منتديات نور شباب العرب
أهلا وسهلأ بعودتك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى لمنتديات نور شباب العرب ، فيرجى التكرم بزيارة صفحة تعليمات إستخدام المنتدى و ذلك بالضغط هنا.
كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى سواء بالمواضيع أو الردود.
أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع عليها فقط، فتفضل بزيارة المنتدى الذي ترغب أدناه.
منتديات نور شباب العرب
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتديات نور شباب العرب

منتديات نور شباب العرب عالــم آخر من الإبـداع و التميز
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصوردخولالتسجيل

 

 حلوى المشكلة الجزائرية بالخطوات المصورة

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
أم نور و مريم
الادارة
الادارة
أم نور و مريم


انثى عـدد المشارڪات : 5016
تاريخ التسجيل : 04/01/2011
الموقع : في قلب زوجي
العمل/الترفيه : طبيبة زوجي و أولادي
مزاجك : على حسب ميزاج زوجي

حلوى المشكلة الجزائرية بالخطوات المصورة Empty
مُساهمةموضوع: حلوى المشكلة الجزائرية بالخطوات المصورة   حلوى المشكلة الجزائرية بالخطوات المصورة Icon_minitimeالخميس مايو 19, 2011 2:35 pm

[color=blue]
حلوى المشكلة الجزائرية بالخطوات المصورة

مقادير العجينة:

300غ طحين(فرينة)
100غ الزبدة الذائبة) او مرغارين
1 ملعقة كبيرة فانيليا
رشة ملح( قرصة قليلة جدا)
نصف كوب ماء الزهر( أو ماء ورد)

مقادير الحشو:

400غ لوز مطحون أو كوكاو(فستق)
250غ من السكر بودرة( سكر مطحون)
بياض بيض حسب الحاجة حوالي 2 او 3
1ملعقة برش الليمون( قشر ليمون مقطع لقطع حد صغيرة)

مقادير القطر:

العسل
1كلغ من السكر عادي
1 لتر من الماء
ملعقة كبيرة ماء الزهر حسب الرغبة
أو عسا تشتريه من السوق لكن يجب الا يكون ثقيل.

طريقة التحضير:

في وعاء نضع الطحين مع الملح و الزبدة و الفانيليا و امزجي الخليط
جيدا و بعدها اضيفي ماء الزهر و الماء حتى تتماسك العجينة غطيها و اتركيها
ترتاح مدة ساعة
و في هذه الاثناء حضري الحشو اخلطي اللوز مع السكر و برش الليمون و اضيفي عليهم بياض البيض تدريجيا حتى يتجانس الخليط .

ثم في وعاء اخر نضع مكونات القطر فوق نار هادئة حتى يصبح الخليط مركز
وبعدها ناخذ العجينة و نفردها فوق لوحة العمل مرشوشة بالطحين حوالي 2 مم

حلوى المشكلة الجزائرية بالخطوات المصورة 640392002


ثم نقطع العجين المفرودة الي مربعين ونأخد الحشو و نضعه فوق واحد منهم و نغطيه بالمربع الثاني


حلوى المشكلة الجزائرية بالخطوات المصورة 35130333




ثم نحاول تسوية الحشو جيدا داخل العجين باليد ثم نشكل الاشكال التي نريد و نزينها بالقبضة الخاصة بالحلوى مثل شكل الصورة


حلوى المشكلة الجزائرية بالخطوات المصورة 120298884




و نضع فوقها حبة جوز او بندق


حلوى المشكلة الجزائرية بالخطوات المصورة 847432666




ننقشها بالقراص
و نضعها في الفرن 180 درجة و مدة 20 دقيقة و بعد اخراجها نضعها في القطر البارد.

حلوى المشكلة الجزائرية بالخطوات المصورة 761188832




و بنفس الطريقة يمكننا صنع شكل آخر كما هو مبين على الصور..... اذا ما عندك بندق أو لوز (الحل أكيد موجود) تابعي


حلوى المشكلة الجزائرية بالخطوات المصورة 27096886


حلوى المشكلة الجزائرية بالخطوات المصورة 311096387





حلوى المشكلة الجزائرية بالخطوات المصورة 104619112
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://shababe-ar.yoo7.com/
karim203
عضو ذهبي
عضو ذهبي
karim203


ذكر عـدد المشارڪات : 332
تاريخ الميلاد : 11/03/1988
تاريخ التسجيل : 09/03/2011
عمرك : 36
العمل/الترفيه : موظـف/ كرة القدم
مزاجك : جيـد في معظم الأوقات

حلوى المشكلة الجزائرية بالخطوات المصورة Empty
مُساهمةموضوع: رد: حلوى المشكلة الجزائرية بالخطوات المصورة   حلوى المشكلة الجزائرية بالخطوات المصورة Icon_minitimeالأربعاء مايو 25, 2011 12:08 am

حلوى المشكلة الجزائرية بالخطوات المصورة 741020132
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أم نور و مريم
الادارة
الادارة
أم نور و مريم


انثى عـدد المشارڪات : 5016
تاريخ التسجيل : 04/01/2011
الموقع : في قلب زوجي
العمل/الترفيه : طبيبة زوجي و أولادي
مزاجك : على حسب ميزاج زوجي

حلوى المشكلة الجزائرية بالخطوات المصورة Empty
مُساهمةموضوع: رد: حلوى المشكلة الجزائرية بالخطوات المصورة   حلوى المشكلة الجزائرية بالخطوات المصورة Icon_minitimeالخميس مايو 26, 2011 10:06 pm

حلوى المشكلة الجزائرية بالخطوات المصورة 13057462901572
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://shababe-ar.yoo7.com/
 
حلوى المشكلة الجزائرية بالخطوات المصورة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» ماهي المشكلة الفلسفية؟
» حلوى القطيفة
» مكتبة جامع الكتب المصورة
» أحداث العالم المصورة لعام 2010 (2)‎
» أحداث العالم المصورة لعام 2010 (1)

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات نور شباب العرب  :: :: المنتدى الاجتماعى - Social Forum :: :: مطبخ المنتدى - Kitchen-
انتقل الى: